月別アーカイブ: 2026年7月

飛騨産直市そやなです🍅

飛騨のおいしい食材と、名古屋の食文化が出会う
「飛騨のめぐみ DE なごやめしフェア」が、
和食麺処サガミの名古屋市内全21店舗で始まります！

今回のフェアでは、
そやなからもお野菜などの食材をご提供しています。

開催期間は、
2026年7月28日（火）～8月24日（月）です。

※8月13日（木）～16日（日）は休止となります。

飛騨の食材を使った全9品！

今回のフェアは、飛騨市とサガミレストランツ株式会社による
「飛騨市まるごと食堂 with 和食麺処サガミ」の第3弾です。

飛騨トマト、飛騨牛、ジャンボなめこ、生きくらげ、
飛騨えごま、朴葉味噌、はちみつなど、
飛騨が誇る食材を使ったコラボメニューが登場します♪

そやなからも、飛騨の農家さんが大切に育てた
お野菜などの食材をご提供。

飛騨の食材が、サガミさんのお料理となって
名古屋の皆さまに味わっていただけることを、
とてもうれしく思います。

生産者さんの顔が見えるメニュー

フェアのメニュー表には、
食材を育てている農家さんや生産者さんも紹介されています。

どんな方が、どんな思いで食材を作っているのか。

お料理のおいしさだけでなく、
その背景にある飛騨の風土や
生産者さんの思いにも触れていただける内容です。

コラボメニューをご紹介

フェアでは、飛騨の旬の食材を使った
全9品をお楽しみいただけます。

・飛騨牛朴葉味噌焼き御膳
・えごまそば（天ぷら付き）
・飛騨牛まぶし膳～味噌仕立て～
・大海老天梅おろしジャンボなめこきしめん
・飛騨トマトと生きくらげのサラダ
・飛騨生きくらげのお刺身
・飛騨の冷やしトマト
・漬物ステーキ
・贅沢蜂蜜がけ えごまソフト

御膳やそば、きしめんから、
サラダ、飛騨の郷土料理、デザートまで、
飛騨の味覚を幅広く楽しめるラインナップです♪

フェア開催概要

【開催期間】
2026年7月28日（火）～8月24日（月）

※8月13日（木）～16日（日）は休止

【対象店舗】
和食麺処サガミ
名古屋市内全21店舗

※名古屋市内の21店舗限定での提供です。

飛騨の生産者さんが育てた食材と、
サガミさんのこだわりが詰まった特別なメニュー。

そやなからご提供した食材が、
どのようなお料理になっているのかも
ぜひ楽しんでいただきたいです♪

名古屋へお出かけの際は、
ぜひ「飛騨のめぐみ DE なごやめしフェア」を
お楽しみくださいね🍅☝️

灼熱の名古屋へGO！

いや～、

アツかった！！

名古屋ではここ数日、毎日４０度ちかい気温が続いていますが

そんななか、

和食麵処サガミ守山大永寺店さまにて

２日間、飛騨市物産展開催して参りました！！

新鮮野菜をできるだけ鮮度保ち

名古屋の皆様へお届けすべく

トラックにてんこ盛り積んで

早朝、４時に出発！！

サガミさまへ到着すると

すでにサガミスタッフさんと

飛騨市市役所の山本さんが汗だくになってテントを準備中！

（この時点で３５度）

サガミさまは朝６時からモーニング営業をされていて

たくさんのお客様が利用しています。

「飛騨の野菜？何時から買えるの？」

待ち構えていたお客様からお声掛けいただきながら

大慌てで準備！早々に販売開始です！

（刻々気温上昇３８度）

危険な暑さを交代に回避しながらがんばっていると

名古屋市民に大人気「みそっち」と

認知度まだまだの「ひだくろ」もかけつけてくれて

子どもたちにも楽しんでいただけました！

飛騨野菜や特産品がさまざま大特価で

皆様に喜んでいただけたかな？

私たちも

サガミスタッフさん、飛騨市役所山本さんに

お力添えしていただき

なんとか、熱中症になることなく

みんな元気に終えることができました ε-(´∀｀*)ﾎｯ

（この日の最高気温３９．８度）

ご来店いただきました名古屋近郊の皆さま

本当にありがとうございました！！

ちなみに

サガミのメニューがどれもおいしそうで♪

サガミの本部の皆さまから

こだわり所をいろいろお聞きし、

お昼ご飯にどれにしようかめっちゃ悩んだよ～♪

一日目は「飛騨牛肉ねぎ付けそば」

飛騨牛での提供は東海地域限定なんですって！

これ！オススメ！！めっちゃおいしかったです♡

そして

二日目は土用丑の日だったんで

うな丼に♪

ちょっと贅沢なお昼ご飯でしたが

おかげで暑さもろともせず

元気いっぱい頑張れました！

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

暑い日が続きます。

皆さまもしっかり水分補給と休憩、

睡眠もしっかりとり

おいしい旬の野菜で元気にお過ごしくださいね♪

こんにちは、飛騨産直市そやなです🍅

このたび、愛知県名古屋市の
「和食麺処サガミ 守山大永寺店」にて、
飛騨の特産品を集めた出張販売を開催します！

そやながサガミにやってくる！

開催日は、
2026年7月25日（土）・26日（日）の2日間です。

そやなで人気の商品をはじめ、
飛騨市の伝承作物や珍しい野菜、
飛騨牛関連商品、お菓子、調味料、飲み物など、
飛騨の魅力が詰まった特産品を
たっぷりお持ちします♪

当日は、
トマト店長も会場へ！

さらに、サガミのマスコットキャラクター
「みそっち」と、
飛騨牛をPRする「ひだくろー」も登場！

にぎやかに皆さまをお迎えします♪

ご来場プレゼントもあります！

ご来場のお客さまには、
飛騨名物「味噌煎餅」の
粗品をプレゼント！

※なくなり次第終了となります。

開催概要

【開催日】
2026年7月25日（土）・26日（日）

【開催時間】
9：00～15：00
※商品がなくなり次第終了

【会場】
和食麺処サガミ 守山大永寺店

飛騨までなかなか足を運べない皆さまにも、
飛騨のおいしさや魅力を
楽しんでいただける2日間です。

飛騨の逸品をたくさんそろえて、
皆さまのお越しをお待ちしております🍅☝️

↓↓↓昨年の写真です↓↓↓

飛騨産直市そやなです🍅

そやなには、飛騨の新鮮な野菜や特産品のほかにも、
トマト店長が全国各地で出会った
「これは逸ピーン！」な商品が並んでいます。

今回ご紹介するのは、
福井県おおい町の「企業組合うめっぽ」さんです。

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福井とのご縁から生まれた逸ピーン！

うめっぽさんとの出会いは、
飛騨と福井県おおい町との交流をきっかけに始まりました。

そやなでも継続して商品を取り扱い、
2026年3月に開催した福井物産展では、
代表の古池さんが飛騨へ初来店。

梅干しや梅ゼリーの試食販売を通して、
お客さまに福井の梅のおいしさを直接伝えていただきました。

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若狭地方発祥の希少な「紅映梅」

うめっぽさんの商品づくりの主役となるのが、
若狭地方発祥の梅「紅映梅（べにさしうめ）」です。

全国で収穫される梅の中でも、
わずか約1％ほどといわれる希少な品種。

種が小さく、皮が薄く、
肉厚な果肉を楽しめるのが特徴です。

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自然に“ぽとん”と落ちるまで待つ

うめっぽさんでは、梅を青いうちに収穫するのではなく、
木の上でしっかりと完熟させます。

熟した梅が自然に“ぽとん”と落ちたところを収穫する、
木成り完熟梅です。

完熟するまでじっくり育った梅は香りが高く、
果肉はやわらかく、ぼってりとした食感に。

熟すにつれて、果肉が美しい紅色に染まるのも
紅映梅ならではの魅力です。

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塩と梅のおいしさを味わう梅干し

看板商品は、完熟した紅映梅を使った
昔ながらの梅干し。

梅本来の酸味や香り、
肉厚でやわらかな果肉をしっかりと味わえます。

あつあつのご飯はもちろん、
おにぎりやお茶漬けにもぴったりです。

梅干しのほかにも、完熟梅ジャムや梅ゼリー、
料理にも使いやすい梅肉商品など、
梅の魅力をさまざまな形で楽しめる商品を作られています。

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梅の文化を次の世代へ

うめっぽさんの始まりは2008年。

梅を育てる農家の皆さんが集まり、
地元の梅に新たな価値を生み出そうと
加工品づくりを始めました。

2013年には企業組合となり、
商品づくりだけでなく、地元の小学校で梅干しづくりを伝えるなど、
地域の梅文化を次の世代へつなぐ活動にも取り組まれています。

希少な梅を守り、育て、加工し、
その魅力を未来へ伝えていく。

そんなうめっぽさんの思いも含めて、
トマト店長おすすめの「逸ピーン！」です。

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福井から届いた梅の味をそやなで

木の上で完熟するまで大切に育てられた紅映梅。

その豊かな香りと、やわらかな果肉を、
ぜひそやなの店頭で味わってみてください。

商品は収穫量や入荷状況によって、
品切れとなる場合があります。

見つけたときが逸ピーン！な出会いかもしれません🍅☝️

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企業組合うめっぽ

福井県大飯郡おおい町

https://umeppo.stores.jp/

この度

そやな！そやなで４周年祭【特別企画】そやな川柳大募集！

入選者が決定いたしました！

第２回目となる今回の応募総数が２７３通

昨年をはるかに上回る応募数にスタッフ一同、大歓喜！

厳選なる審査の結果、入選者様４７名が決定！

おめでとうございます！！

ただいま、

４周年祭から店内を見上げていただきますと提灯が♪

入選者様の作品が７/１７（金）まで飾ってございます。

是非、

ご来店時に見上げていただきクスッと笑っていただけたら嬉しいです

【入選作品ご紹介】

そやな賞：そやなにて　はじめましての　味を知る　pn.さら

トマト店長賞：ばあちゃんと　トマト被って　ポーズは滅！　pn.だいこんぼでい

ズッキーニ坊や賞：わが息子　そやなのおかげで　野菜好き　pn.太陽子

トマト夫人賞：逸品に　グルメアンテナ　ピンと立つ　pn.くまち

ぷっと笑えるで賞：詰め放題　妻が見せます　底力　pn.ピピン

風情が面白いで賞：「これええよ」「そやな買っとこ」「ならわしも」　pn.けろんた

以上６名様　そやな商品券３，０００円分プレゼント

ほか、４１名入選者様　そやな商品券２，０００円分プレゼント

総勢４７名さまに総額１０万円分そやな商品券プレゼントです！

おめでとうございます

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

入選者様は

７/１８（土）～８/３１（月）の期間中に

ご来店いただき賞品をお受け取りくださいね♪

※入選者様にはすでにご入選お知らせメールが届いております。

ご来店の際にはそちらのメールをご提示ください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

思わずクスッと笑ってしまう作品、

家族でそやなを楽しんでくださる風景が感じられる作品、

そやなイベントを楽しむ様子を詠った作品、

飛騨の旅にはそやなが欠かせないと感じてくださる作品、

そやなスタッフやそやなへの愛を詠んでくださる作品など・・・

どれも素敵で楽しい川柳ばかりでした！

たくさんのご応募

誠にありがとうございました！！

飛騨産直市そやなです🍅☝️

月刊さるぼぼ8月号にドカーンと掲載！

月刊さるぼぼ8月号、もうご覧いただけましたか？

今月号にはなんと！

そやなの広告が1ページまるごとドカーンと掲載されています！

その中でも今回の目玉は、
つむぎ果樹園さんの「飛騨のたからもも」予約販売のお知らせ🍑✨

毎年楽しみにしてくださる方も多い飛騨桃ですが、
そやなが誌面で予約販売をご案内するのは今回が初めて。

飛騨の夏の美味しさを、より多くの皆さまにお届けしたいという思いから企画しました。

トマト店長イチオシの逸ピーン！

高山市国府町上広瀬のつむぎ果樹園さんは、
飛騨の寒暖差を活かしながら、甘さと品質にこだわった桃づくりを続ける生産者さんです。

トマト店長も毎年畑へお邪魔し、
桃づくりへの想いやこだわりに触れています。

だからこそ、自信を持っておすすめしたい
「逸ピーン！」です🍅☝️

ご予約は7月31日まで！

飛騨のたからもも【秀品】
糖度11度以上
3,800円（税込）

飛騨のたからもも【特選】
糖度13度以上
5,800円（税込）

どちらも数量限定となります。

店頭にも並ぶ予定ですが、
早期予約なら確実＆お値打ちです👍

さらに7月31日までにご予約いただいた方の中から抽選で1名様に、
飛騨のたからもも【特上】糖度15度以上
をプレゼント🎁✨

ギフトのご予約も承ります

飛騨のたからももは、ご自宅用はもちろん、
お中元や夏の贈り物にもおすすめです🍑

ギフト発送のご予約も承っております。

ご予約は店頭でのお申し込み・先払いとなりますが、
ご自宅へのお届けや、大切な方への発送も可能です。

飛騨の夏の美味しさを、
ご家族やご友人への贈り物としてぜひご利用ください✨

「毎年楽しみにしとるよ！」
というお客様も多い飛騨桃🍑

今年はぜひギフトにもご利用くださいね🍅☝️

【スタッフ西岡の近況報告】
昨年1月入社してはや１年半。
愛情いっぱい愛嬌いっぱいで
生産者さんにもお客さまにも覚えていただき
販売の楽しさの感じていたこの頃。

そやなとしても期待の新人ではあるんですが…
すでに報告のとおり昨年末に入籍💍✨
そしてこのたび、めでたくご懐妊♡
…というわけで秋に出産を控えており、

飛騨産直市そやなスタッフ一同、
父親、母親のような気持ちで
体調を見守っております。

本人は
「そやなに行きたくてたまらない！」と
申しており今後の出産、子育てとの
両立が図れないか模索中です。

５年目に突入したそやなも
ママになるスタッフ西岡が
働きやすい環境で楽しんで
仕事と子育ての両立ができるよう
柔軟にいきたいと考えております。

↑新しい命が宿ってママになる準備中♪

現在は体調を見ながら、時折お店に来て
飛騨の地野菜のレシピ投稿や
トマト夫人のジバズレシピ生配信の編集など
Instagram「ジバズレシピ」の担当をしています。

生産者さんやお客さまから
「あの元気な子はどうした？」と
お声をかけていただくことが多く、
安定期を迎えたこともあり
発表させていただきました。

今後も飛騨産直市そやなの
スタッフメンバーとしては変わらず
活動しておりますので
あたたかく見守っていただけると幸いです🍅☝️

@jibazurecipe
ジバズレシピを
お友達登録していただけると励みになります♪

飛騨産直市そやなです🍅☝️

7月4日（土）・5日（日）開催の
「そやな！そやなで4周年祭！」

スペシャルイベント第3弾をご紹介します♪

7月4日限定！若廣さん来店！

7月4日（土）は、
福井県小浜市の「若廣」さんが
4周年祭に来店してくださいます！

若廣さんといえば、
「元祖焼き鯖寿し」。

全国にファンの多い人気商品で、
昨年の周年祭でも大好評でした✨

そして今年も、
試食販売を開催します！

焼き鯖寿しを食べ比べ！

当日は定番商品はもちろん、
人気の焼き鯖寿しシリーズも多数ご用意♪

• 焼き鯖寿し
• 醤油かおる焼き鯖寿し
• めんたい焼き鯖寿し
• 鯖寿し
• 若狭梅の焼き鯖寿し
• 味くらべ

どれも個性があり、
食べ比べも楽しいラインナップです😊

周年祭だけのお得な企画も！

通常1本1,620円（税込）〜の商品が
よりどり2本で3,000円！

お好きな組み合わせでお選びいただけます♪

ご家族でシェアしたり、
食べ比べを楽しんだり、
お土産にもおすすめです！

7月4日はぜひそやなへ！

焼き鯖寿し好きの方はもちろん、
まだ食べたことがない方にも
ぜひ味わっていただきたい逸品です。

若廣さんによる試食販売は
7月4日（土）限定開催！

4周年祭の会場でお待ちしております🍅☝️

7月に入り🌻
売り場もますますにぎやかになってきました🍅✨
今月のそやなは「4周年祭」を開催！
そのほかにも人気のベーグルの日やおむすびの日
Instagram LIVEなど、楽しい企画が盛りだくさんです♪

ぜひカレンダーをチェックして
お気に入りの日を見つけてくださいね🍅☝️

そやな4周年祭！

📅 7月4日・5日

飛騨産直市そやなは、おかげさまで4周年！
日頃の感謝を込めて、
「そやな！そやなで４周年祭」を開催します✨

お得な企画や限定商品など、楽しい2日間をご用意しております。
さらに、6月に募集した「そやな川柳」の結果発表も会場で行います！
皆さまのご来店をお待ちしております♪

詳しくはこちら
そやな！そやなで４周年祭開催！

Instagramフォローキャンペーン

📅 7月6日〜15日

Instagramフォロワーさん限定！
お会計時にフォロー画面をご提示いただくと
お買い上げ金額から50円引き！
※当日フォローでもOK
※期間中は何度でもご利用いただけます

ぜひこの機会にフォローしてくださいね📱✨

もちもちベーグルの日

📅 7月8日・18日・28日

毎回大人気！
東京トライベッカベーカリーさんの無添加ベーグルがお得に購入できる日です。
通常1個250円（税込）
→ よりどり3個で680円（税込）

もちもち食感とやさしい味わいをぜひお楽しみください♪

みだらしだんごの日

📅 7月10日

飛騨の定番おやつ「みだらしだんご」。
香ばしい醤油だれの風味がたまらない人気商品です。
お買い物のおともにもおすすめですよ♪

えごまおはぎの日

📅 7月12日

えごま工房さん手づくりの人気おはぎ。
飛騨えごまの香ばしさと優しい甘さが広がります。
数量限定販売ですのでお早めにどうぞ♪

じゃこ天の日（みよし家）

📅 7月15日

愛媛県宇和島直送の無添加じゃこ天。
魚本来の旨みをしっかり味わえる人気商品です。
リピーターさんも多い逸品ですよ！

トマト夫人のジバズレシピ

📅 7月21日

Instagram LIVE配信！
旬の野菜とそやなのおすすめ商品を使った簡単レシピをご紹介します。
毎日の献立のヒントにぜひご覧ください♪

おむすびの日

📅 7月18日・25日・31日

えごま工房さんの手づくりおむすび。
飛騨コシヒカリとこだわりの具材を使った人気企画です🍙
売り切れ前にぜひお買い求めください♪

飛騨のたからもも 早期予約受付中！

📅 7月31日まで

毎年大人気！
飛騨のたからももの予約受付がスタートしています🍑
■秀品 糖度11度以上　限定100箱
■秀品 糖度13度以上　限定150箱
受付は店頭にて承ります。

数量限定のため、ご予約はお早めにどうぞ♪

営業時間のご案内

営業時間：9時〜17時
※16時閉店　7月13日・27日
※18時まで営業　7月25日・26日

今月も飛騨の旬の野菜や果物
生産者さんこだわりの商品をたくさんご用意してお待ちしております✨
夏のお買い物はぜひ飛騨産直市そやなへ！

皆さまのご来店をお待ちしております🍅☝️

飛騨産直市そやなです🍅☝️

おかげさまで、そやなは4周年！

感謝の気持ちを込めて、

🎉「そやな！そやなで4周年祭！」開催します🎉

開催日：7月4日（土）・5日（日）

4周年祭では、県外から人気メーカーさんや生産者さんをお迎えし、
試食会や試飲会など楽しいイベントをたくさんご用意しています♪

今回ご紹介するのは、【イベントその2】！

山梨県「割烹立よし」さん来店！

先日、販売開始からわずか数日で完売してしまった、
そやなオリジナル商品第一弾

🍚「飛騨地鶏ほぐし飯の素」

を一緒に開発してくださった、山梨県の割烹立よしさんが来店されます！

実はこの商品、そやなスタッフが研修旅行で出会った
「ほぐし飯の素」がきっかけとなり、約2年の歳月をかけて誕生しました。

飛騨が誇るブランド食材「飛騨地鶏」を使い、
何度も試作を重ねて完成した自信作です✨

販売開始後は大変ご好評をいただき、あっという間に完売。

そして今回、ようやく追加製造分が完成しました！

なんと割烹立よしさんが、出来上がったばかりの商品を持って
そやなへ来てくださいます👏

当日は飛騨地鶏ほぐし飯の素の試食はもちろん、
立よしさんの人気商品もご紹介予定♪

「気になっていたけど買えなかった」
「一度食べてみたかった」

という方は、ぜひこの機会にお越しください😊

さらに4周年祭だけの特別企画も開催します！

立よしの「ほぐし飯の素」 よりどり2袋で200円引き！

飛騨地鶏ほぐし飯の素はもちろん、
鶏ちゃん飯や鮎めしなど、立よしさんの人気商品も対象です♪

詳しい誕生ストーリーは公式ブログへ

飛騨地鶏ほぐし飯の素が誕生するまでの詳しいストーリーは、
公式ブログでご紹介しています。

ぜひこちらもご覧ください👇

飛騨地鶏ほぐし飯の素 誕生ストーリーはこちら

4周年祭まで、あと3日！

皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております🍅