そやなからも食材を提供！和食麺処サガミで「飛騨のめぐみ DE なごやめしフェア」開催

飛騨産直市そやなです🍅

飛騨のおいしい食材と、名古屋の食文化が出会う
「飛騨のめぐみ DE なごやめしフェア」が、
和食麺処サガミの名古屋市内全21店舗で始まります！

今回のフェアでは、
そやなからもお野菜などの食材をご提供しています。

開催期間は、
2026年7月28日（火）～8月24日（月）です。

※8月13日（木）～16日（日）は休止となります。

飛騨の食材を使った全9品！

今回のフェアは、飛騨市とサガミレストランツ株式会社による
「飛騨市まるごと食堂 with 和食麺処サガミ」の第3弾です。

飛騨トマト、飛騨牛、ジャンボなめこ、生きくらげ、
飛騨えごま、朴葉味噌、はちみつなど、
飛騨が誇る食材を使ったコラボメニューが登場します♪

そやなからも、飛騨の農家さんが大切に育てた
お野菜などの食材をご提供。

飛騨の食材が、サガミさんのお料理となって
名古屋の皆さまに味わっていただけることを、
とてもうれしく思います。

フェアのメニュー表には、
食材を育てている農家さんや生産者さんも紹介されています。

どんな方が、どんな思いで食材を作っているのか。

お料理のおいしさだけでなく、
その背景にある飛騨の風土や
生産者さんの思いにも触れていただける内容です。

フェアでは、飛騨の旬の食材を使った
全9品をお楽しみいただけます。

・飛騨牛朴葉味噌焼き御膳
・えごまそば（天ぷら付き）
・飛騨牛まぶし膳～味噌仕立て～
・大海老天梅おろしジャンボなめこきしめん
・飛騨トマトと生きくらげのサラダ
・飛騨生きくらげのお刺身
・飛騨の冷やしトマト
・漬物ステーキ
・贅沢蜂蜜がけえごまソフト

御膳やそば、きしめんから、
サラダ、飛騨の郷土料理、デザートまで、
飛騨の味覚を幅広く楽しめるラインナップです♪

【開催期間】
2026年7月28日（火）～8月24日（月）

※8月13日（木）～16日（日）は休止

【対象店舗】
和食麺処サガミ
名古屋市内全21店舗

※名古屋市内の21店舗限定での提供です。

飛騨の生産者さんが育てた食材と、
サガミさんのこだわりが詰まった特別なメニュー。

そやなからご提供した食材が、
どのようなお料理になっているのかも
ぜひ楽しんでいただきたいです♪

名古屋へお出かけの際は、
ぜひ「飛騨のめぐみ DE なごやめしフェア」を
お楽しみくださいね🍅☝️