飛騨りんごの春を取材！

《飛騨りんごin黒内果樹園》
毎年、９月下旬頃になると
飛騨産直市そやなには
たくさんの飛騨りんごが並びます。

そのなかでも地元 飛騨古川で
絶大な人気の黒内果樹園さん。
GWの真っ只中に連絡が入り
「りんごの花が満開になっとるで見にこんか？」
ふたつ返事でオジャマしました！！

今年は暖かく雪解けが早かったので
りんごの花も早く咲きました

本来は蕾のうちに
ある程度摘果する作業が
間に合っていないそうです
…おかげで
満開の綺麗なりんごの花に出会えたんですがね♪

昨年の実がついたところから
枝が伸びて花が咲くので
その前後の余計な花を摘果します。
そうすることで
ひとつの枝に厳選されたりんごが成ります。

一見、せっかく咲いた花を落とすのは
忍びない気もしますが
大きく甘いりんごになる大切な作業のひとつです。

昨年夏も取材時にお聞きしましたが
まだ青い実の際にも摘果作業があり

果樹園さんは
年に一度の収穫のために
一年中様々な作業があるんですね！

山一面になるりんごの木の作業は
かなりの重労働！
おいしい飛騨りんごの秘密をひとつ知りました🍅☝️

↑黒内果樹園ご主人（右）と奥さま（中央）