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年に一度の祭典！
2025.2.22(土)-23(日)
今年もやっちゃうよ〜🍅☝️
年に一度の祭典！
Amaimon da Soyana
ーあまいもん だ そやなー
昨年大人気だった
飛騨高山和菓子処「福寿庵」さんの
『焼きたてどら焼き』をはじめ、
シフォンケーキのKOTIさんが
一緒に盛り上げてくださいます‼️
また
この日しか手に入らない
トマト店長推しの逸ピーン！
東京葛飾「マルミヤパン」さんの
『パンデカリント』や
神奈川川崎市から
「新岩城菓子舗」さんの
人気商品が各種初登場！！
高知県からはソウルフード
菱田ベーカリーさんの
「羊羹パン」各種入荷！
この他、
飛騨のあまいもんも
たくさん勢揃い！！
お楽しみに〜🍅☝️
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Amaimon da Soyana
ーあまいもん だ そやなー
2／22(土)23(日)
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わかめ漁体験へ！いざ！
-そやなスタッフ研修の旅の記録-
2025.1.13-15
今回の旅最終工程は
「第１１回石巻十三浜わかめアニキ合宿2025
in宮城県石巻十三浜」
東日本大震災から１４年。
トマト店長がわかめアニキと出逢ったのは
東日本大震災から６年になる頃でした。
当時、
会社員時代、TVで見る情報にいたたまれない
気持ちを抱きながらも
何もできない状況に無力さを感じていた。
その時出逢ったわかめアニキに
遠くからでも応援はできる、
生産者の想いを添えてお客さまにお届けするのが
私たち流通業の役割なんだ。と
教えられ、ハッとしたトマト店長。
モヤモヤしていた気持ちが晴れた瞬間でした。
いま、こうして
そやなスタッフを引き連れ
生産者:浜人さんの船に乗り
わかめ漁体験をさせていただくことが
生産者さんの想いを知る大切な時間。
愉しみながらもたくさんの学びを
させていただきました🍅☝️
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採ってそのまま生わかめ
季節到来です！
１月〜３月中旬頃まで
不定期で飛騨産直市そやなに
直送で入荷します！
詳しい入荷日はLINE公式アカウント、
Instagramで随時発表
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ご協力:わかめアニキ
株式会社リアス
漁業生産組合浜人さま
新岩城菓子舗へ視察
-そやなスタッフ研修の旅の記録-
2025.1.13-15
販売促進インストラクター
みんなのトマト店長のご縁で
神奈川県川崎にある
昭和六年創業の和菓子屋
「新岩城菓子舗」さんへ〜♪
お忙しいなか
3代目女将さんから
お話を聴かせていただき
おもてなしについて
お仕事への向かい方について
多く学ばせていただきました。
到着時間が遅くなり
閉店時間ギリギリに
伺わせていただきましたが
お話を聴かせていただいてる間も
お客さまが来店されて…
「商店街の光になろうと」と仰っている通り
新岩城菓子舗が煌々と光り輝いておりました！
この時期人気の
受験生応援どら焼き
「絶対大丈夫」の焼印も見せていただきました
実はコレ、
お習字を嗜むトマト夫人が書いた書体なんです♪
「絶対大丈夫」どら焼き
受験生にそっと差し出すお夜食に，
頑張る友人にや家族にオススメです！
このあと
新岩城菓子舗さんを後にして
ご近所の中華料理屋さんを
紹介していただき
スタッフと１日を振り返りながら
おいしい料理で楽しい宴🍺✨
帰り道、
トマト夫人の置き忘れ物を
自転車で追いかけて届けてくださる
優しく人情味たっぷりの中華料理店の女将さんに
感謝でした〜🍅☝️
お近くにお越しの際は
どちらも是非オススメです！
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新岩城菓子舗
神奈川県川崎市幸区南幸町１丁目１番地
TEL０４４−５２２−２７２１
ただいま戻ってきました！
３日間お休みいただき
ありがとうございました！
2025.1.13-15
そやなスタッフ6名で
長距離移動ももろともせず！
濃い研修をさせていただきました🍅☝️
飛騨市発-長野-山梨-東京合羽橋
-千葉-神奈川川崎市(泊)
千葉-茨城-福島-宮城県石巻市(泊)
-福島-新潟-富山-飛騨市
移動中も勉強できるのが
SAやPA、道の駅
普段は中からしか見れていない
自身のおもてなし力の見直しができる旅。
各所で立ち寄ったところの
情報共有しながら
お買い物を楽しむのも
お客さまの立場を学習できる場
また
トマト店長のお友達のお店
東京合羽橋「飯田屋」さん
神奈川県川崎市「新岩城菓子舗」さん
にも立ち寄らせていただき
おもてなし力、サービス力を
たくさん学ばせていただきました
その模様は、つづく…
