飛騨の山菜がピークを迎えてます！

今年は暖かい影響からか

山菜ものがイッキに芽吹いております

例年より１週間から１０日ほど早い入荷ですので

終盤になってしまっている山菜もございますので

ご入用の方はあいそぎくださいね！

今朝、初入荷したのが

姫竹、キノシタ（もみじがさ）

姫竹は皮付きで採れたてそのままです。

BBQで焼きたけのこ・・・なんて最高！

キノシタ（もみじがさ）は

自然豊かな山の奥にしか生息しない山菜です。

独特の香りが最高！

天ぷらやおひたしで食べるのがおすすめ♪

このほか、

生わらび、行者にんにく、コシアブラ（コンテツ）

こごみ、あずき菜などなど・・・

野菜はサニーレタス、春アスパラ（グリーン・紫）

しいたけ、生きくらげ、たもぎ茸、ひらたけ

ジャンボなめこ、飛騨ねぎなども随時入荷。

 

終盤を迎えているのは、葉わさび、タラの芽。

入荷があっても僅かとなってきていますね♪

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飛騨産直市そやなでは

飛騨の農家さんが毎朝採れたて野菜や果物、

今の時期は天然山菜などを随時入荷

毎日毎時間、何が入ってくるかわかりません（笑）

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